docs: 重写 README（用户视角，含手册跳转）+ 去掉「开源版」措辞 + 单端口入口 5051

README
- 标题去掉「（开源版）」：对使用者就是 iotLCM
- 新增「文档」表：使用手册（Web 端 / 小程序端）、部署手册、OpenAPI 合同、
  共享 Token 接口，全部指向仓内 docs/ 路径；并给出部署后的文档站地址
- 补功能概览、服务构成（带镜像 tag）、从源码构建、版本与镜像、许可

去措辞
- Gitee 建仓描述同步去掉「（开源版）」

单端口入口（新增，对外默认 5051）
- deploy/config/gateway/nginx.conf：/ → 管理端、/docs/ → 文档站、
  /openapi/ 与 /route/open/ → openapi
- compose 增加 gateway 服务（profile with-gateway），端口由 GATEWAY_PORT 控制
  实测：/ 200、/docs/ 200（含静态资源）、/api/agent/dept/list 200、
  /api/system/auth/login 返回后端真实 JSON
- nginx profile 的 80 端口改为可配 NGINX_HTTP_PORT（文档早有提及但 compose 写死）
- 部署手册概览页修正过期内容（schema 单文件、服务清单补全）、optional 增单端口入口段

deploy/docker-compose.yml

@@ -410,7 +410,7 @@ services:
     container_name: iotlcm-nginx
     restart: always
     ports:
-      - "80:80"
+      - "${NGINX_HTTP_PORT:-80}:80"
     volumes:
       - ./config/nginx:/etc/nginx/conf.d:ro
       - ./data/logs/nginx:/var/log/nginx
@@ -425,6 +425,25 @@ services:
     profiles:
       - with-nginx
 
+  # 单端口入口：管理端 + 文档站 + OpenAPI 收在一个端口（默认 5051）对外
+  gateway:
+    image: 'crpi-qflrqrxoohlkkvgc.cn-chengdu.personal.cr.aliyuncs.com/iotlcm/iotlcm:nginx-1.30'
+    container_name: iotlcm-gateway
+    restart: always
+    ports:
+      - "${GATEWAY_PORT:-5051}:80"
+    volumes:
+      - ./config/gateway:/etc/nginx/conf.d:ro
+      - ./data/logs/gateway:/var/log/nginx
+    networks:
+      - iotlcm-network
+    depends_on:
+      - admin-ui
+      - openapi
+      - docs
+    profiles:
+      - with-gateway
+
 networks:
   iotlcm-network:
     driver: bridge