init: IotLCM 开源版部署仓

内容：
- docker-compose.yml：14 个基础/业务服务 + 3 个可选 profile（with-mock 挡板、with-bot、with-nginx）
- .env.example：集中管理镜像仓库、口令、端口；必填项缺失时 compose 直接报错退出
- config.example/：10 份配置模板，全部为占位值与注释说明
- schema/：12 个初始化脚本，按文件名顺序由 MySQL initdb 自动执行

脱敏处理：
- 生产/内网 IP、镜像仓库地址、公司名、真实域名全部清除
- 演示账号保留 18 个（出库与划拨依赖账号与部门树的关联），
  昵称/邮箱/手机号/登录IP/头像改为占位或编造值
- 数据库账号与 admin 口令改为初始化时按 .env 注入计算
- 通道模板与 Mock 通道的上游密钥置空
- Mock 通道地址指向 compose 内 onelink-mock 服务

部署时用 --profile with-mock 启动运营商接口挡板，即可在无真实运营商环境时跑通全链路。

schema/06-seed-channel-templates.sql

@@ -0,0 +1,45 @@
+-- ============================================
+-- 演示环境种子数据：通道模板（2026-10-27）
+-- 来源：生产 db_iotlcm.t_sim_channel_template（DBX 直连导出 23 条）
+--
+-- **筛选口径（2026-10-27 裁定）**：演示环境只保留 3 条模板 ——
+--   移动    `sim_yd_v5`      中国移动V5模板
+--   电信    `sim_dx_v1`      电信BOSS卡API
+--   移动Mock `sim_yd_mock_v5` 移动Mock（演示实际上游，Mock 通道引用它）
+-- 生产其余 20 条是三方共享 Token 渠道（腾宇/蓝尚/千寻/岱合/云达/铭谦/
+-- 河南信金/澜数/倍信/梦网/乐联等），演示环境不需要，全部剔除。
+-- 附带好处：原先需为 `sim_onelink_henan_xinjing_v1` 做真实密钥脱敏，
+-- 该条已不在保留范围内，脱敏问题随之消失。
+--
+-- 语义：把模板表重置为「恰好这 3 条」——`DELETE ... NOT IN` 保证幂等，
+--       即使演示库被人手工加过三方模板，重跑本文件也会回到基线。
+--
+-- 幂等：可重复执行。
+-- 执行顺序：06（在 01-05 之后）
+-- ============================================
+
+SET NAMES utf8mb4;
+USE `db_iotlcm`;
+
+-- 重置为基线：只保留 移动 / 电信 / 移动Mock
+DELETE FROM `t_sim_channel_template`
+ WHERE `temp_key` NOT IN ('sim_dx_v1', 'sim_yd_v5', 'sim_yd_mock_v5');
+
+INSERT INTO `t_sim_channel_template`
+  (`id`,`temp_key`,`temp_name`,`temp_model`,`temp_config`,`temp_status`,`remark`,`tenant_id`,`created_dept`,`created_by`,`created_at`,`updated_by`,`updated_at`)
+VALUES
+(1,'sim_dx_v1','电信BOSS卡API','direct','{"api":{"baseUrl":"https://cmp-api.ctwing.cn:20164"}}',0,'','000000',103,1,'2026-06-12 10:16:22',NULL,'2026-09-08 20:31:54'),
+(2,'sim_yd_v5','中国移动V5模板','direct','{"api":{"baseUrl":"https://api.iot.10086.cn/v5/"},"token":{"path":"/ec/get/token"}}',0,NULL,'000000',103,1,'2026-06-12 10:17:03',NULL,'2026-09-08 20:31:54'),
+(4,'sim_yd_mock_v5','移动Mock','direct','{"api":{"baseUrl":"http://onelink-mock:8080/v5/"}}',0,NULL,'000000',103,1,'2026-08-14 11:00:53',NULL,'2026-09-08 20:31:54')
+ON DUPLICATE KEY UPDATE
+  `temp_name`   = VALUES(`temp_name`),
+  `temp_model`  = VALUES(`temp_model`),
+  `temp_config` = VALUES(`temp_config`),
+  `temp_status` = VALUES(`temp_status`),
+  `remark`      = VALUES(`remark`),
+  `updated_at`  = VALUES(`updated_at`);
+
+-- 自检：应恰好 3 条
+SELECT COUNT(*) AS template_count,
+       GROUP_CONCAT(`temp_key` ORDER BY `id`) AS temp_keys
+  FROM `t_sim_channel_template`;