feat: 一键部署——配置内置默认值，去掉示例复制与环境变量

目标：git clone 后 docker compose up -d 直接可用，无需任何手工准备。

变更：
- config.example/ → config/，config.example.yaml → config.yaml
  不再需要 cp -r 与逐份修改
- 删除 .env / .env.example，值全部内置到 docker-compose.yml
  （GoFrame 不展开配置文件中的 ${VAR}，环境变量方案在 Go 侧不可用）
- 配置文件里的 ${VAR} 全部替换为字面默认值
- schema/04-users.sh 与 05-reset-passwords.sh 改为脚本内字面口令，
  不再读取环境变量
- 新增 schema/13-seed-flow-package.sql 占位文件，说明套餐表为空的原因与补齐方式
- .gitignore 不再排除 config/ 与 .env（已无 .env）
- README 改为「一键启动」+「上线前必改」两张表

已验证：docker compose config 通过；compose 口令、各配置文件 DSN、
初始化脚本三处口令哈希一致；库名与 schema 中一致。

config/upstream-proxy/config.yaml

@@ -0,0 +1,110 @@
+# ============================================================
+# iotlcm-upstream-proxy 配置示例
+#
+#   cp config.example.yaml config.yaml
+#
+# 本服务是通道侧的缓存与转发层，通常不需要改业务参数。
+# ============================================================
+
+system:
+  name: "IotLCM-Upstream-Proxy"
+  version: "1.0"
+  description: "IotLCM Upstream Proxy Service"
+  gfmode: "prod"
+  upload:
+    local:
+      path: "/app/upload"
+
+# ---------- 智能诊断内部凭据 ----------
+# 控制台「智能诊断」调用本服务的内部凭据，
+# 必须与 admin-svr 的 upstream.appDiagnosisToken 一致。
+# 生成：openssl rand -hex 16
+appDiagnosis:
+  internalToken: "iotlcm_diagnosis_2026"
+
+server:
+  name: "iotlcmupstreamproxy-grpc-svc"
+  address: ":8510"
+  openapiPath: "/api.json"
+  swaggerPath: "/swagger"
+  indexFiles: ["index.html", "index.htm"]
+  indexFolder: false
+  fileServerEnabled: true
+  initLoadMemoryDB: false
+  maxHeaderBytes: "20KB"
+  clientMaxBodySize: "200MB"
+
+# ---------- 服务注册 ----------
+registry:
+  type: "consul"
+  address: "consul:8500"
+
+logger:
+  path: "/app/logs"
+  file: "{Y-m-d-H}.log"
+  prefix: ""
+  level: "info"
+  timeFormat: "2006-01-02T15:04:05.000"
+  ctxKeys: []
+  header: true
+  stdout: true
+  rotateSize: 0
+  rotateExpire: 0
+  rotateBackupLimit: 0
+  rotateBackupExpire: 0
+  rotateBackupCompress: 0
+  rotateCheckInterval: "1h"
+  stdoutColorDisabled: false
+  writerColorEnable: false
+
+# ---------- 数据库 ----------
+database:
+  logger:
+    path: "/app/logs"
+    level: "all"
+    stdout: true
+  default:
+    # 必改：连接串
+    link: "mysql:u_iotlcm:Iotlcm2026Default@tcp(mysql:3306)/db_iotlcm?charset=utf8mb4&parseTime=True&loc=Asia%2FShanghai"
+    debug: false
+    charset: "utf8mb4"
+    dryRun: false
+    maxIdle: 30
+    maxOpen: 100
+    maxLifetime: 120
+  memorydb:
+    link: "sqlite::@file(:memory:)"
+    debug: false
+    maxIdle: 1
+    maxOpen: 1
+    maxLifetime: 30
+
+cache:
+  adapter: "redis"
+  fileDir: "resource/cache"
+
+# ---------- Redis ----------
+redis:
+  default:
+    mode: "single"
+    sentinelMasterName: ""
+    address: "redis:6379"
+    db: 0
+    pass: "Iotlcm2026Default"
+    minIdle: 5
+    maxIdle: 30
+    maxActive: 5000
+    idleTimeout: "60s"
+    ClientName: "SystemCache"
+
+# ---------- 上游通道服务 ----------
+gateway:
+  # 通道服务地址（同 compose 内服务名）
+  address: "upstream-chan"
+  timeout: 10s
+  # 单次批量转发的总预算上限。
+  # 非 APN 批量按「单卡超时 × 卡数」计算并以此封顶，
+  # 避免通道逐卡串行办理时请求仍在执行就被判失败
+  # （批量重启、停复机、批量查询）。
+  # worker 侧的超时配置必须大于该值。
+  batchTimeout: 20m